Selskaber

Menu forslag til selskaber

Vi har både, Konfirmationer, Fødselsdage, Receptioner, Barnedåb og Andre mærkedag

Menuforslag mm

Alternativ

Pris pr. person v/min 25 personer Inkl. Opdækning eget lokale, lys og let blomsterarrangement
309,00

Forretter anrettet på tallerken

Lille Stjerneskud: Rødspættefileter på salater, skaldyrsdressing, pyntet med rejer, asparges, kaviar og citron. Hertil hjemmebagt brød og smør

Tapastallerken: Choritzo- Skinke og letkrydret kyllingesalat anrettet på spæde salater og behørigt pyntet, hertil pesto, aioli og hjemmebagt brød

Rejecocktail: Store håndpillede rejer, asparges på iceberg og skaldyrsdressing, pyntet med kaviar, citron og krydderurter

Tarteletter: 2 stk. Butterdejstarteletter, serveres med høns i asparges

Hønsesalat med ananasring på bund af salat, hertil hjemmebagt brød og smør

Dampet laks med rejer, asparges, dilddressing og citron, hertil hjemmebagt brød og smør

Kartoffel/porre suppe m/sprødt bacon, hertil hjemmebagt brød og smør

(Vælg 1 af ovenstående forretter)

Hovedret- Buffet

Okse: Rosastegt okse ( Kornfodret)

Gris: Marineret svinekam, mør og saftig

Grønt: Sautè af årstidens grønt

Kylling: Chicken tenders kyllinge filet i pankorasp friteret

Kartofler: Små ristede

Pommes: Grove fritter

Flødekartofler med porrer

Salat: 2 slags salater med frugt og grønt

Saucer: Kraftig skysauce og bearnaicecreme

Dessert- Buffet

Chokoladekage: lækker og kraftig

Frugt Tærte

Citronfromage med flødeskum

Frugt: Frisk frugt, udskåret i stykker

Hjemmelavet is

Tillæg for natmad- Buffet

(priser pr. person)

Hotdogs buffet: Røde pølser med brød samt div. Tilbehør
59,00

Pizza buffet: Hjemmelavede pizzaer, 3 slags
69,00

Tarteletter: Butterdejsskal med høns i asparges
59,00

Burgers: saml selv burgers
69,00

Skipperlabsskovs: Serveres med rødbeder, sennep, groft brød og smør
69,00

Pålægsplanke med 3 slags pølse, leverpostej med bacon og svampe samt div. Tilbehør
79,00

Menuforslag mm

Alternativ

Pris pr. person v/min 25 personer Inkl. Opdækning eget lokale, lys og let blomsterarrangement
309,00

Forretter anrettet på tallerken

Lille Stjerneskud: Rødspættefileter på salater, skaldyrsdressing, pyntet med rejer, asparges, kaviar og citron. Hertil hjemmebagt brød og smør

Tapastallerken: Choritzo- Skinke og letkrydret kyllingesalat anrettet på spæde salater og behørigt pyntet, hertil pesto, aioli og hjemmebagt brød

Rejecocktail: Store håndpillede rejer, asparges på iceberg og skaldyrsdressing, pyntet med kaviar, citron og krydderurter

Tarteletter: 2 stk. Butterdejstarteletter, serveres med høns i asparges

Hønsesalat med ananasring på bund af salat, hertil hjemmebagt brød og smør

Dampet laks med rejer, asparges, dilddressing og citron, hertil hjemmebagt brød og smør

Kartoffel/porre suppe m/sprødt bacon, hertil hjemmebagt brød og smør

(Vælg 1 af ovenstående forretter)

Hovedret- Buffet

Okse: Rosastegt okse ( Kornfodret)

Gris: Marineret svinekam, mør og saftig

Grønt: Sautè af årstidens grønt

Kylling: Chicken tenders kyllinge filet i pankorasp friteret

Kartofler: Små ristede

Pommes: Grove fritter

Flødekartofler med porrer

Salat: 2 slags salater med frugt og grønt

Saucer: Kraftig skysauce og bearnaicecreme

Dessert- Buffet

Chokoladekage: lækker og kraftig

Frugt Tærte

Citronfromage med flødeskum

Frugt: Frisk frugt, udskåret i stykker

Hjemmelavet is

Tillæg for natmad- Buffet

(priser pr. person)

Hotdogs buffet: Røde pølser med brød samt div. Tilbehør
59,00

Pizza buffet: Hjemmelavede pizzaer, 3 slags
69,00

Tarteletter: Butterdejsskal med høns i asparges
59,00

Burgers: saml selv burgers
69,00

Skipperlabsskovs: Serveres med rødbeder, sennep, groft brød og smør
69,00

Pålægsplanke med 3 slags pølse, leverpostej med bacon og svampe samt div. Tilbehør
79,00