Menuer

Et fremragende udvalg af retter

Frokostmenu

Smørrebrød

Kartoffelmad

Persillemayonnaise, bacon og 3 slags løg


Gammeldags marineret sild

Rødløg, æg og karrysalat med kapers


Koldrøget laks i skiver

Rygeost creme, urtemayonnaise, agurk, radis og kapers på franskbrød


Æg og rejer

Rejer, pocheret æg, tomat mayonnaise, citron caviart og sprøde chips


Fiskefilet

Remoulade og citron


Frikadelle

Rødkål, syltede agurk og sprøde svær


Roastbeef

Spejlæg, bløde løg og pickles


Frit valg

79,- pr. stk.


Dagens 3 stykker smørrebrød

udvalgt af køkkenet

185,-


Det søde

3 stk petit fours

køkkenets små søde overraskelser

45,-


3 europæiske oste

med behørig garniture og kiks

95,-


Bedstemors kringle

Romrosiner og bagt hvid chokolade

45,-


Gammeldags æblekage

med makron og fløde

65,-


Frokostretter

Æggekage

Flæsk, rugbrød, rødbeder, tomat og purløg

130,-


Stjerneskud

2 stegte fiskefileter, asparges, rød dressing, rejer, røget laks og ristet franskbrød

185,-


Fish & Chips

tartare sauce, pommes frites og ærter med mynte

195,-


Svampe risotto

Stegte svampe, syltede bøgehatte og braiserede svinekæbe

155,-


Pariserbøf

Klassisk garniture og æggeblomme

159,-

3 retters sæson menu

Varmrøget kulmule

Vendt med creme fraiche, skalotteløg og estragon, balsamico, syltede løg og sprødt brød

 

Bøf af oksefilet

Sauce Bearnaise, pommes frites, bagte skalotteløg og kål

 

Pære Belle Helene

Hvid- og rødvinspocheret pære, vaniljeis, chokoladesauce og crumble

2 retters menu

279,-

3 retters menu

359,-


2 retters drikkevaremenu:

160,-

3 retters drikkevaremenu:

230,-

A la carte

Forretter

Koldrøget laks

Rygeost creme, citron caviart, pocheret vagtelæg, sprøde chips og urter

99,-


Carpaccio af okse

manchego ost, paprika croutons, grillet rød peberfrugt og rucola

90,-


Svampe risotto

Syltede og stegte svampe

85,-

*fås også som hovedret med braiseret svinekæber eller som vegetarisk hovedet

185,-

Hovedretter

Dagens fangst

Jordskokcreme, stegte gulerod med estragon, pommes duches med trøffel med muslingesauce

185,-


Stjerneskud

2 stegte fiskefileter, asparges, rød dressing, rejer, røget laks og ristet franskbrød

185,-


Wienerschnitzel

Ærter, stegte kartofler, wiener dreng og smør sauce

219,-


Bøf af oksefilet

Sauce Bearnaise, pommes frites, bagte skalotteløg og kål

195,-


Braiseret lammeskank

Kraftig sauce, pure af persillerod og stegte rosmarin kartofler

195,-


Desserter

3 stk petit fours

45,-


3 europæiske oste

med behørig garniture og kiks

95,-


Brownie

Karamel iscreme og brombær coulis

85,-


Bananasplit a la Hjørnet

Bagt banan, vanilje iscreme, chokoladesauce, hasselnød karamel

80,-


Der tages forbehold for evt. trykfejl

Børnemenuer

Nuggets

med pommes frites, ketchup og remoulade

85,-


Fiskefilet

med pommes frites, remoulade og ketchup

85,-


Frikadeller

Rugbrød og syltede agurker

89,-

Børneskud

Lille stjerneskud med 1 stegt fiskefilet, rejer og asparges på franskbrød med salat og rød dressing

89,-


Belgiske vafler

med vaniljeis og chokoladesauce 55,-


Gammeldags æblekage

med vaniljeiscreme

55,-