Et fremragende udvalg af retter
Persillemayonnaise, bacon og 3 slags løg
Rødløg, æg og karrysalat med kapers
Rygeost creme, urtemayonnaise, agurk, radis og kapers på franskbrød
Rejer, pocheret æg, tomat mayonnaise, citron caviart og sprøde chips
Fiskefilet
Remoulade og citron
Frikadelle
Rødkål, syltede agurk og sprøde svær
Roastbeef
Spejlæg, bløde løg og pickles
Frit valg
79,- pr. stk.
Dagens 3 stykker smørrebrød
udvalgt af køkkenet
185,-
3 stk petit fours
køkkenets små søde overraskelser
45,-
3 europæiske oste
med behørig garniture og kiks
95,-
Bedstemors kringle
Romrosiner og bagt hvid chokolade
45,-
Gammeldags æblekage
med makron og fløde
65,-
Æggekage
Flæsk, rugbrød, rødbeder, tomat og purløg
130,-
Stjerneskud
2 stegte fiskefileter, asparges, rød dressing, rejer, røget laks og ristet franskbrød
185,-
Fish & Chips
tartare sauce, pommes frites og ærter med mynte
195,-
Svampe risotto
Stegte svampe, syltede bøgehatte og braiserede svinekæbe
155,-
Pariserbøf
Klassisk garniture og æggeblomme
159,-
Varmrøget kulmule
Vendt med creme fraiche, skalotteløg og estragon, balsamico, syltede løg og sprødt brød
Bøf af oksefilet
Sauce Bearnaise, pommes frites, bagte skalotteløg og kål
Pære Belle Helene
Hvid- og rødvinspocheret pære, vaniljeis, chokoladesauce og crumble
2 retters menu
279,-
3 retters menu
359,-
2 retters drikkevaremenu:
160,-
3 retters drikkevaremenu:
230,-
Koldrøget laks
Rygeost creme, citron caviart, pocheret vagtelæg, sprøde chips og urter
99,-
Carpaccio af okse
manchego ost, paprika croutons, grillet rød peberfrugt og rucola
90,-
Svampe risotto
Syltede og stegte svampe
85,-
*fås også som hovedret med braiseret svinekæber eller som vegetarisk hovedet
185,-
Dagens fangst
Jordskokcreme, stegte gulerod med estragon, pommes duches med trøffel med muslingesauce
185,-
Stjerneskud
2 stegte fiskefileter, asparges, rød dressing, rejer, røget laks og ristet franskbrød
185,-
Wienerschnitzel
Ærter, stegte kartofler, wiener dreng og smør sauce
219,-
Bøf af oksefilet
Sauce Bearnaise, pommes frites, bagte skalotteløg og kål
195,-
Braiseret lammeskank
Kraftig sauce, pure af persillerod og stegte rosmarin kartofler
195,-
3 stk petit fours
45,-
3 europæiske oste
med behørig garniture og kiks
95,-
Brownie
Karamel iscreme og brombær coulis
85,-
Bananasplit a la Hjørnet
Bagt banan, vanilje iscreme, chokoladesauce, hasselnød karamel
80,-
Der tages forbehold for evt. trykfejl
Nuggets
med pommes frites, ketchup og remoulade
85,-
Fiskefilet
med pommes frites, remoulade og ketchup
85,-
Frikadeller
Rugbrød og syltede agurker
89,-
Børneskud
Lille stjerneskud med 1 stegt fiskefilet, rejer og asparges på franskbrød med salat og rød dressing
89,-
Belgiske vafler
med vaniljeis og chokoladesauce 55,-
Gammeldags æblekage
med vaniljeiscreme
55,-
Restaurant Hjørnet
Vestergade 51, 9300 Sæby
CVR.: 43898469
Telefon: (+45) 30 33 11 77
E-mail: kontakt@restauranthjornet.dk
Copyright © Alle rettigheder forbeholdes
Køkkenet lukker 1 time før